Saludable limonada... hecha en casa


El año pasado un solo arbolito nos dio unos 80 kilos de limones, parecía que caían del cielo, esta situación nos tomó con la guardia baja y lo que hicimos con ellos además de consumir los necesarios fue regalar y regalar, pero ahora ya estamos preparados y Si del cielo nos caen limones... vamos a hacer limonada.
Hemos estado probando algunas recetas y la que más nos ha gustado es esta, esperamos que la hagan y la disfruten.

Limonada concentrada
180 ml. de azúcar
180 ml. de agua
Unos 8 limones (240 ml de jugo colado)
1/4 de cucharadita de ralladura de limón
Se ponen en una cacerola a hervir el agua y el azúcar hasta que todo esté bien disuelto y se vuelva un jarabe un poquito espeso esto se logra cuando ha disminuído 1/5 de su volumen. Se agrega la ralladura y se deja enfriar. Se le agrega el juego de limón, se pone en botellas esterilizadas y se pone en el refrigerador.
Para preparar la limonada se ponen 240 ml. de agua, mejor si es mineral y se le agregan 4 cucharadas (60 ml) de Limonada concentrada, se pueden agregar unas hojitas de menta fresca, y unas rebanadas de limón queda un refresco delicioso y saludable.

28 litros


Ya disfrutamos del resultado de nuestra Ollita Sol en maceta, sólo ocupamos 28 litros (unas 4 cubetas) para regarla a lo largo de 7 semanas y nos dio como regalo una deliciosa ensalada que seguramente podremos volvera a disfrutar en unas dos semanas más.

Sembrar con el ritmo de la Luna III


Dice María Thun que Tauro, Virgo y Capricornio son signos de Tierra; Géminis, Libra y Acuario de Aire o Luz; Cáncer, Escorpio y Piscis de Agua y Leo, Sagitario y Aries de Fuego o Calor, además que los primeros tres (los que su parte aprovechable está sobre la tierra) deben sembrarse en Luna Menguante y los últimos (los que su parte aprovechable está bajo la tierra) en Luna Nueva o Creciente, pero ya que no soy especialista es astros ni constelaciones, mejor adquiero mi calendario lunar cada año y me evito de cálculos.

Nosotros hemos sembrado el día 6 de febrero (Luna Menguante en Signo de Escorpión) 60 pasteles de tierra con hortalizas de hoja: Acelgas, Espinaca, Apio, Lechuga, Radiccio y Cilantro y el día de hoy 9 de febrero ya se ve como las Lechugas han empezado a germinar (Ver fotos)

Sembrar con el ritmo de la Luna II


María Thun cree firmemente en la influencia de la Luna sobre las plantas, pero además sus trabajos de investigación, algunos basados en afirmaciones que Rudolf Steiner ya había hecho en su Curso de Agricultura, han sido probados por numerosas universidades de todo el mundo.
María Thun encontró que el ritmo lunar hace que las plantas acentúen el crecimiento de una u otra de sus partes (raíz, hoja, flor o fruto), según el día de su siembra. Un dato más para tomar en cuenta es que desde la antiguedad los astrólogos relacionaron las distintas constelaciones (signos de zodiaco) con los cuatro elementos: tierra, aire, agua y fuego.

Con el ritmo de la Luna I


María Thun, discípula de Rudolf Steiner creador de la Antroposofía dice que los procesos vivos no son continuos, sino rítmicos: La Tierra gira sobre su eje y da origen a un ritmo de días y noches al que los seres humanos, animales y plantas estamos adaptados, a su vez la Luna gira alrededor de la Tierra y produce ritmos mensuales y las estaciones son el resultado de la Tierra moviéndose alrededor del Sol. Siempre se ha creído que la Luna influye en la Tierra no sólo en las mareas, sino también en las lluvias, la germinación y el crecimiento de las plantas.
Nosotros estamos convencidos de todo lo anterior y por tal motivo sembramos tomando en cuenta la influencia que tiene la Luna en su órbita al pasar por las diferentes constelaciones (Signos del Zodiaco).

Ollitas Sol II


Progreso de unas lechuguitas y acelgas sembradas con este método de Ollitas Sol, las cuales irradian humedad y vida.



Ollitas Sol


¿Qués es una Ollita Sol?

Es una olla elaborada a mano con un barro especial que permite que el agua se "transmine" irradiando humedad (vida) lentamente permitiendo a las raíces de las plantas interceptar el agua antes de que esta se extienda por la acción capilar, lo cual se traduce en casi el 100% es absorbida por las raíces de las plantas. Con esta técnica se reduce a casi nada el desperdicio resultado de la evaporación y derrame, pues el agua se libera lentamente por debajo de la tierra llegando directamente a las raíces de las plantas.

¿Cómo se usan?

1.- Enterrar la olla dejando el cuello expuesto y llenarla (Mantenerla tapada para evitar la proliferación de mosquitos)
2.- Después de dos días cuando la humedad se ha extendido en el suelo circundante poner las semillas o las plantas alrededor de la olla. Deben sembrarse las plantas a poca distancia unas de otras, como a un 75% de lo que indican los sobres para que al crecer se forme un mulch viviente con sus hojas que proteja aún más la capa exterior de la tierra delos rayos del sol, de esta manera se aprovecha todavía más el agua depositada en la olla.3.- Volver a llenar cada 3 o 4 días. (2 veces por semana).

Así empieza la vida


Sólo una semana le llevó a esta semilla de betabel lograr salir a flote. La humedad era la adecuada y estando en el invernadero también había calorcito.
Siembra 12/I/2010
Brotó 20/I/2010
Cada planta tiene su tiempo de germinación, algunas lo hacen en 3 o 4 días y otras tardan como un mes.
Cuando practicamos jardinería además de las plantas también cultivamos la paciencia, la persistencia y la observación.

Pasteles de tierra


Este año hemos empezado temprano a poner semilleros y nuestra técnica es tan sencilla como buena. Está basada en los chapines de los chinamperos y básicamente son pasteles de tierra elaborados con turba, composta y tierra con una parte hundida en el centro donde se deposita la semilla, ahí nace la semilla y puede desarrollarse por unas 4 semanas antes de ponerse en su lugar definitivo. Nosotros las hemos puesto en el invernadero para protegerlas de las bajas del frío.

Los hijos infinitos


Este poema de Andrés Eloy Blanco, ha sido reproducido hasta el casancio tratando de explicar el significado de tener un hijo.
Por si no lo conocían, se los comparto.

Cuando se tiene un hijo,
se tiene al hijo de la casa y al de la calle entera,
se tiene al que cabalga en el cuadril de la mendiga
y al del coche que empuja la institutriz inglesa
y al niño gringo que carga la criolla
y al niño blanco que carga la negra
y al niño indio que carga la india
y al niño negro que carga la tierra.

Cuando se tiene un hijo,
se tienen tantos niñosque la calle se llena
y la plaza y el puente
y el mercado y la iglesia
y es nuestro cualquier niño cuando cruza la calle
y el coche lo atropella
y cuando se asoma al balcón
y cuando se arrima a la alberca;
y cuando un niño grita, no sabemos
si lo nuestro es el grito o es el niño,
y si le sangran y se queja,

por el momento no sabríamos
si el ¡ay! es suyo o si la sangre es nuestra.

Cuando se tiene un hijo,
es nuestro el niño que acompaña a la ciega

y las Meninas y la misma enana
y el Príncipe de Francia y su Princesa
y el que tiene San Antonio en los brazos
y el que tiene la Coromoto en las piernas.

Cuando se tiene un hijo,
toda risa nos cala,
todo llanto nos crispa, venga de donde venga.
Cuando se tiene un hijo, se tiene el mundo adentro
y el corazón afuera.
Y cuando se tienen dos hijos
se tienen todos los hijos de la tierra,
los millones de hijos con que las tierras lloran,
con que las madres ríen, con que los mundos sueñan,
los que Paul Fort quería con las manos unidas
para que el mundo fuera la canción de una rueda,
los que el Hombre de Estado, que tiene un lindo niño,
quiere con Dios adentro y las tripas afuera,
los que escaparon de Herodes para caer en Hiroshima
entreabiertos los ojos, como los niños de la guerra,
porque basta para que salga toda la luz de un niño
una rendija china o una mirada japonesa.

Cuando se tienen dos hijos
se tiene todo el miedo del planeta,
todo el miedo a los hombres luminosos
que quieren asesinar la luz y arriar las velas
y ensangrentar las pelotas de goma
y zambullir en llanto ferrocarriles de cuerda.
Cuando se tienen dos hijos
se tiene la alegría y el ¡ay! del mundo en dos cabezas,
toda la angustia y toda la esperanza,
la luz y el llanto, a ver cuál es el que nos llega,
si el modo de llorar del universo
el modo de alumbrar de las estrellas.

El amor está en la mezcla


El amor está en la mezcla, es el encantador título del libro de cocina de Kate Gosselin quien dijo una vez que: "los cocineros de verdad no utilizan recetas" . El libro saldrá a la venta en el mes de octubre y promete enseñar a los lectores "cómo iniciar tradiciones familiares que creen recuerdos felices", "cómo comenzar a comer en forma orgánica", y "cómo alimentar a una familia numerosa con poco presupuesto".
El libro incluirá fotos de la familia y de acuerdo con la cubierta posterior, ofrecerán una "mirada al interior de una de las más famosas familias de Estados Unidos". A la luz de acontecimientos recientes (en anuncio del divorcio de Jon y Kate).
Kate Gosselin es la mamá del "reality show" de Jon & Kate Plus 8 (Jon y Kate + 8).

Cebolla para la tos


Cuando llega la época de invierno y con ella las infecciones respiratorias acompañadas de la terrible tos que no sólo desvela a nuestros niños sino a toda la familia, yo me aseguro de tener siempre cebollas.
Se pone una cebolla recién cortada por la mitad en el buró del niño para que respire los vapores por la noche, lo cual les calma la tos, esto se debe a elevada cantidad de compuestos ricos en azúfre lo cual la convierte en un maravilloso antibiótico, además de que ayuda a fluidificar las flemas. El único inconveniente será el olor de cebolla que quedará en la habitación al día siguiente, pero con ventilar muy bien se resolverá.

Blanco de Luna


Este producto poco conocido pero muy eficaz para el blanqueado de la ropa de forma natural, no deja olor, no promueve las alergias, es muy económico y ecológico y aunque no lo crean ya lo conocían nuestras abuelas. Se conoce como Blanco de Luna.
Hace mucho, mucho tiempo, en épocas anteriores al uso del tan perjudicial banquedador mejor conocido como cloro, aunque se disfrace con otros nombres, escuchaba a las abuelas decir que dejarían la ropa afuera cuando la luna se veía muy clara para que se blaqueara, pues bien, ahora lo sé, esto tiene una base científica: Cuando la luna se ve muy bien, el cielo está despejado tiene todas las condiciones para que exista una mayor concentración de agua oxigenada en el aire, la cual se deposita en la ropa con las gotas de rocío y actúa como blanqueador.
Así que ya lo saben, blanqueen su ropa con este maravilloso producto mejor conocido como Blanco de Luna.

Nuestra familia


Stick Figure Family at FreeFlashToys.com
Make your Stick Figure Family at FreeFlashToys.com
En este sitio pueden hacer un dibujito de su familia, yo ya hice el mío para que nos conozcan.

Ternura de ida y vuelta


Encontré este video en el sitio de la Fundación Luca, cuya misión es lograr en la comunidad una cultura de respeto hacia los perros y gatos, mejorar su calidad de vida y ayudar a los abandonados que sufren en la calles.

http://www.fundacionluca.org.mx,/



Respeto para los perros y gatos II


Sabías que...

• Existen más de 100 enfermedades zoonoticas que ponen en riesgo nuestra salud (rabia, sarna, parásitos intestinales, hongos, etc)…..
• El dueño irresponsable deja las heces fecales de su perro en las calles, las cual al secarse se pulverizan y vuelan en el aire que respiramos…..
• El Fecalismo es un problema de salud muy serio que pone en riesgo nuestra salud.
• 3 veces por minuto respiramos partículas infecciosas provenientes del fecalismo…..
• Existen 8 Centros Antirrábicos en Monterrey y su área metropolitana que recogen de las calles y sacrifican aproximadamente 7,000 perros y gatos por mes…..
• Aproximadamente 1,000 perros son atropellados mensualmente en Monterrey, provocando gran sufrimiento en las víctimas y accidentes viales…..
• En el Valle de México hay más de 3,000,000 de perros callejeros….
• En Monterrey se estima que hay 600,000 perros y 2,000,000 de gatos callejeros….
• El 40% de las perras no esterilizadas desarrolla cáncer de glándula mamaria el cual puede resultar en la muerte….
• Alrededor del 80% de las perras y el 40% de las gatas no esterilizadas desarrollan Piometra (infección del útero), la cual pone en riesgo la vida….
• El uso de inyecciones hormonales para evitar el celo tienen efectos secundarios muy severos como: piometra, diabetes, tumores mamarios, enfermedades de la vesícula biliar y agresión….
• El 90% de los escapes de los animales se debe a que no están esterilizados y salen en busca de aparearse…

Fuentes: Fondo Internacional de Protección a los Animales y su Hábitat, Antirrabico de Guadalupe, N, L., Servicios Primarios de Monterrey, Dr. Moisés Heiblum. Charles Danten.

Respeto para los perros y gatos I


Sabías que...

• El 85% de las familias mexicanas tiene perro y más de la mitad de estos permanecen en las calles…..
• Hay más de 18 millones de perros callejeros en México…..
• Hay más de 12 millones de gatos que pasan toda su vida en las calles…..
• El 70 % de los animales son regalados o abandonados antes de cumplir un año de edad…..
• Un perro de casa abandonado o perdido, encuentra la muerte en las calles de manera violenta en un promedio de 15 días…..
• La descendencia de una sola perra puede llegar a ser de más de 60,000 cachorros en un periodo de 7 años.….
• La descendencia de una sola gata puede llegar a ser de más de 400,000 cachorros en un periodo de 7 años.….
• Los perros y gatos callejeros buscan su supervivencia en la basura llevando a los humanos focos de contaminación sin control como parásitos intestinales, virus y bacterias…..

Un futuro brillante comienza con un libro


He escuhado esta frase desde hace mucho, mucho tiempo, pero ¿qué hacer para que los niños comiencen a leer y no dejen de hacerlo nunca?

1.- Lea en voz alta a sus niños. Trate de leerles cada día a la misma hora, por ejemplo, a la hora de acostarse. Deje que ellos escojan la lectura.
2- Anime a los hermanos mayores que lean a los más pequeños. Esta es una manera para que los mayores muestren sus habilidades. Así, los menores aspirarán algún día a leer como ellos.
3.-Deje que sus niños la vean leyendo. Esta es la mejor manera de mostrarles que valora y disfruta de la lectura.
4.-Mantenga libros, revistas, y periódicos en casa para que siempre tengan algo que leer. Lean también en voz alta otras cosas que están a su alrededor. Por ejemplo, mientras pasean por la calle, lean las señales de tránsito y los rótulos.
5.-Visiten la biblioteca juntos. Pídale al bibliotecario que les ayude a encontrar libros que le gusten a sus niños.
6.-Dé libros a sus niños sobre temas que les interesen. ¿Les gustan los animales, los deportes o la magia? Sorpréndalos con algún libro sobre su tema favorito.
7.-Lleve a sus niños a lugares distintos. Llévelos al parque, a un desfile, o a pasear. Los niños aprenden de lo que les rodea, de lo que ven y hacen.
8.-Practique rimas, poesías y canciones. Las rimas son fáciles de recordar, asi que los niños pequeños pueden recitarlas con los demás miembros de la familia sin dificultad. Las rimas también les ayudan a aprender como suenan las letras.
9.-Cuente historias de su familia e historias favoritas de su niñez. Anime a los abuelos y otros familiares para que también les cuenten historias. La narración es una buena manera de trasmitir su tradición.
10.- Cuando hable con sus niños al jugar, al ir de compras y al hacer los trabajos de la casa, escúcheles con interés y hágales preguntas. Hablar con sus niños les ayuda aprender como manejar el idioma.

Lavar sin detergente V


Por último sobre este tema mencionaré que aunque en Estados Unidos las pueden uno conseguir casi en cualquier lado que tenga earth friendly products, en México apenas empiezan y son pocas las empresas que las tienen, yo sé de estas espero les sirvan los links para comenzar a lavar sin contaminar.

http://www.okoball.com.mx/
http://www.cleanerball.com/
http://www.gpojamso.com.mx/sindetergente.php
http://productosambientales.com/
http://www.imac.com.mx/


Lavar sin detergente IV


Beneficios Económicos

1.-El costo de un lavado con el sistema de estas esfera equivale a menos de un 10% de lo que cuesta un lavado tradicional con detergente. Su efecto permanece durante más de 1100 lavados o de 3 a 4 años de uso.
2.-Reduce el maltrato de las prendas alargando su durabilidad. No deja cercos.
3.-El proceso de secado es más rápido. Por lo tanto disminuye el costo de electricidad, gas y tiempo.
4.- No precisa suavizante ya que es el propio detergente químico el que deja la ropa áspera.

Beneficios para la Salud

1.-Elimina la posibilidad de alergias causadas por el uso de suavizantes, jabones y detergentes.
2.- El componente antimicrobiano elimina el moho y bacterias patógenas quitando los malos olores.
3.- Evita la irritación en la piel provocada por detergentes y otras sustancias en la ropa.

Beneficios al Medio Ambiente

1.- Es un producto 100% ecológico, reduce de un 80% a un 100% el uso de productos y químicos que contaminan el medio ambiente. Su uso continuado libera al medio ambiente de la utilización de casi 100 kg. de detergentes químicos.
2.- El agua se puede reutilizar después del ciclo de lavado, en jardines, lavado de pisos, etc.
3.- En el tratamiento de las aguas residuales lo más costoso y difícil de eliminar son los químicos que contienen los detergentes.

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Sep. 9, 2009

 

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