A comer el arcoiris: Azul-Morado


Las frutas y vegetales que tienen este hermoso color y además son sabrosísimas, pueden disminuir el riesgo de cáncer, enfermedades del corazón, y complicaciones de la diabetes.
También ayudan a controlar la presión alta y retrasar algunos de los efectos del
envejecimiento.
Así que a comer: arándanos, pasas oscuras, ciruelas pasas, ciruelas, repollo morado, uvas moradas, zarzamoras, espárragos morados, zanahorias moradas (aunque no lo crean), endivia y papas moradas. En mi país México, también contamos con una frutita llamada "capulín".

Hermosas zanahorias de todos colores y sabores.

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Sep. 9, 2009

 

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